SEMINARIO PRACTICO DE HORTICULTURA BAJO CUBIERTA
Inscripción en : e_p_e_c@hotmail.
Objetivos:
- Discutir acerca de alternativas productivas hortícolas, sus beneficios, ventajas e inconvenientes que presentan.
-Facilitar conocimientos prácticos en la producción hortícola bajo cubierta en la región semiárida pampeana.
-Poseer información pertinente sobre plaguicidas y riesgos que implica su manejo para la salud humana, animal y medio ambiente.
-Debatir la implementació
-Construir conciencia ambiental en estudiantes.
-Determinar la rentabilidad económica de sistemas hortícolas bajo cubierta.
Propuesta de trabajo:
El seminario tendrá una metodología basada en actividades prácticas a campo desarrolladas en el predio de la Unidad Demostrativa Hortícola de la Facultad de Agronomía UNLPam; y de ser necesario de clases teóricas dirigidas por los responsables del seminario y por docentes y/o profesionales invitados para tal caso buscando dar soluciones a problemas que plantee el grupo interesado.
Carga horaria:
23 horas reloj. Distribuidas en 10 hs de clases teóricas y 13 hs de clases prácticas.
Contenidos:
-Almácigos y speedling.
-Desinfección y preparación del suelo.
-Transplante y siembra.
-Sistemas de riego.
-Otras labores culturales.
-Manejo integrado de plagas y enfermedades.
-Uso seguro de plaguicidas.
-Evaluación de suelos (correcciones y fertilización)
-Cosecha y acondicionamiento.
-Compost y lombricompuesto.
Lugar:
Facultad de Agronomía UNLPam.
Fecha:
Mayo, junio y julio de 2010.
Matricula:
Sin costo.
DESARROLLO DEL SEMINARIO:
Encuentro 1: (4 hs)
Primera parte (teórico 2 hs):
-Descripción general de los objetivos del curso.
-Evaluación del suelo y agua: reseña de la calidad de agua de riego, reseña del análisis químico del suelo, en caso de déficit de nutrientes, cálculo de fertilización.
-Preparación del suelo y riegos: desinfección del suelo (química y solarización)
Segunda parte (práctica 2 hs):
-Evaluación del suelo y agua: visita a la planta de osmosis inversa, práctica de fertilización.
-Preparación del suelo y riegos: práctica de surcos y platabandas, preparación de almácigos y siembra de los mismos, analizar el sistema de riego por goteo de la unidad demostrativa de la Facultad de Agronomía UNLPam.
Encuentro 2: (3 hs)
Primera parte (práctica 1 hs 30 min):
-Almácigos y speedling: visita a la zona de almácigos y observación del mismo, armado de bandejas (speedling).
-Transplante y siembra: práctica de transplante y siembra.
Segunda parte (práctica 1hs 30 min):
-Labores culturales: aporque, desmalezado.
Encuentro 3: (4 hs)
Primera parte (teórico 2 hs):
-Manejo integrado de plagas y enfermedades: marco teórico del manejo integrado, determinación de estrategias de control y controles culturales, diferentes métodos de cuantificació
Segunda parte (práctica 2 hs):
-Manejo integrado de plagas y enfermedades: cuantificació
Encuentro 4: (4 hs)
Primera parte (teórico 2 hs):
-Productos fitosanitarios: clasificación, descripción y caracterizació
Segunda parte (práctica 2 hs):
-Productos fitosanitarios: preparación de productos fitosanitarios, regulación de máquinas de pulverización.
Encuentro 5: (4 hs)
Primera parte (teórico 1 hora):
-Compost y lombricompuesto: marco teórico.
Segunda parte (práctica 3 hs):
-Lombricompuesto: visita y observación del lombricompuesto del conejal sito en la Facultad de Agronomía.
-Cosecha de productos hortícolas: cosecha, selección, acondicionamiento de dichos productos para la venta en el mercado local.
Encuentro 6: (4 hs)
Primera parte (teórico 3 hs):
-Producción hortícola en La Pampa, perspectivas a futuro, ventajas comparativas con producciones similares de otras regiones. La horticultura como una alternativa para las Pymes familiares.
-Costos, amortización, determinación de la rentabilidad económica de sistemas hortícolas bajo cubierta.
Segunda parte (debate 1 hora):
-Discusión acerca la importancia de la producción hortícola en la región semiárida pampeana, su impacto ambiental y sobre todas las cosas la repercusión social que provoca.
-Conclusiones.
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